O brigadeiro recheado com sorvete é uma sobremesa deliciosa que combina o brigadeiro brasileiro clássico, que é uma espécie de doce de chocolate, com o frescor e a cremosidade do sorvete. É uma sobremesa que costuma agradar a muitos paladares. Aqui está uma receita simples de brigadeiro recheado com sorvete, que vai te supreender.

A gente já começou o mês bem. Você já ouviu falar de brigadeiro recheado com sorvete? Essa delícia vai te conquistar!

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 395g de leite condensado
• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 picolé
• 100g de chocolate ao leite
• Granulado para decorar

MODO DE PREPARO:

Em uma panela adicione a manteiga, o leite condensado e o chocolate. Misture tudo até começar a soltar da panela.

Derreta o chocolate no micro-ondas, coloque de 30s e 30s, vá mexendo nos intervalos e faça esse processo até que o chocolate esteja completamente derretido.

Corte o picolé em quadradinhos pequenos e descarte do palito. Banhe os quadradinhos de sorvete no chocolate derretido e coloque em um tabuleiro forrado com papel manteiga. Leve as bolinhas de sorvete para congelar por 2 horas.

MONTAGEM:
Unte as mãos com manteiga para enrolar os brigadeiros.

Pegue um pedaço de brigadeiro com as mãos, abra como se estivesse abrindo uma massa, coloque as bolinhas de sorvete no meio e feche as bordas do brigadeiro até a bolinha de sorvete estar completamente envolvida. Passe os brigadeiros no granulado e sirva!

Como e onde surgiu o brigadeiro?
O brigadeiro é uma paixão nacional. Não à toa, o doce tem uma data só para ele: 10 de setembro marca o Dia do Brigadeiro, essa iguaria deliciosa que faz parte do nosso dia a dia. Ele merece! Afinal, leva poucos ingredientes, é fácil e rápido de fazer. Mas qual é a verdadeira história do brigadeiro? O Band Receitas te conta!
Brigadeiro: feito no Brasil.

O brigadeiro é “coisa nossa”. O quitute de leite condensado, chocolate em pó e manteiga nasceu nas mãos da doceira carioca Heloísa Nabuco de Oliveira. Em 1946, ela criou o docinho para vender e arrecadar fundos para a campanha presidencial do brigadeiro Eduardo Gomes, seu candidato favorito.

Não demorou muito para a novidade se tornar a guloseima mais pedida nas reuniões dos cabos eleitorais e receber o apelido de “docinho do brigadeiro”.

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Brigadeiro Recheado com Sorvete