Como Fazer bolinho de Chuva Perfeito: Veja Como Fazer Bolinho de Chuva Perfeita com Essa Receita Fácil e Deliciosa, Não fica Crú e fica Redondinho – VEJA O VÍDEO!
Como Fazer bolinho de Chuva Perfeito: Veja Como Fazer Bolinho de Chuva Perfeita com Essa Receita Fácil e Deliciosa, Não fica Crú e fica Redondinho.
Se falamos de bolinhos de chuva, quase dá para sentir o cheiro e o barulho da massa no óleo. Este prato é perfeito para o pequeno-almoço ou almoço com as crianças.
Aprenda a fazer o bolo de chuva perfeito sem errar e aproveite este lanche brasileiro por excelência que todos adoram!
Usando ingredientes simples, você aprenderá a fazer essa delícia. Vem com o Receitas Fáceis e Deliciosas e confira mais essa maravilha de dar água na boca!
Como Fazer bolinho de Chuva Perfeito: Veja Como Fazer Bolinho de Chuva Perfeita com Essa Receita Fácil e Deliciosa, Não fica Crú e fica Redondinho.
Ingredientes
- 2 e 1/3 de farinha de trigo (até dar o ponto)
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Essência de baunilha a gosto
Modo de preparo do bolinho de chuva
Comece com o ovo, dê uma leve mexida nele em uma bacia, apenas para quebrar a gema, e adicione o açúcar o leite. Essa também é a hora de colocar a essência de baunilha, se quiser. Depois, mexendo devagar, acrescente farinha aos poucos, até dar o ponto. Não se preocupe se você não usar tudo, essa parte é meio a olho mesmo!
Quando a massa estiver mais consistente, porém ainda caindo da colher, é hora de colocar o fermento. Misture a massa apenas um pouquinho e pronto, é hora de fritar.
Com o óleo bem quente, use duas colheres para colocar a massa na panela. Uma colher servirá de medida para a quantidade de massa (recomendamos uma colher de sopa, para bolinhos do tamanho ideal) e a outra para empurrar a massa para o óleo.
Coloque algumas bolinhas na fritura e espere alguns minutos, até formar uma crostinha dourada, e então retire seu bolinho de chuva, certificando-se de escorrer bem o óleo.
Use uma escumadeira para tirar o máximo possível do excesso de goruda e não se esqueça de deixar seus bolinhos em papel toalha, para absorver mais um pouco do olho. Essa dica serve para qualquer fritura e é parte do segredo para uma comida sequinha e bem saborosa!
Quando toda a massa estiver frita, você pode passar seus bolinhos do açúcar puro ou com canela, achocolatado e o que mais der vontade! O importante é ficar gostoso para deixar toda a família feliz!
A história do bolo de chuva
A receita dos bolinhos veio de Portugal e se popularizou no Brasil de uma forma que só conhecíamos no século XIX. Antes disso, o trigo era uma iguaria cara conhecida como “farinha do Reino”, por isso muitas receitas o substituíram por cará ou macaxeira (a famosa mandioca).
Os ingredientes e a textura também são muito semelhantes a outro doce português: o sonho. Pois é, quem diria que até o clássico doce de padaria era uma invenção portuguesa?
De qualquer forma, o sonho também era chamado de “bolo das negras” porque é preparado por escravos. Elas eram chamadas de sinhás e adoravam a ideia! Logo se acostumaram com a receita e virou costumo servi-la no chá da tarde.
Segundo a lenda, uma tarde no século 20, algumas pessoas os chamavam de bolinhos de chuva. As crianças precisam estar fora do quintal e abertas para se protegerem da chuva, e são os bolinhos que as mantêm dentro de casa e as mantinham entretidas até que o tempo melhorasse.
Agora que você já sabe disso tudo, pode ir aquecendo o óleo, porque hoje é dia de bolinho de chuva!
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