Como Fazer Bolinho de Chuva Recheado Com Banana e Doce de Leite: Veja como bolinho de chuva recheado com banana e doce de leite com essa receita fácil e deliciosa – VEJA O VÍDEO!
O Bolinho de chuva é uma delícia! Seja doce ou salgado, ele tem sabor de infância, trazendo lembranças da casa da vó, dos primos reunidos em uma tarde chuvosa. Agora você já pensou, se unirmos essa maravilha com banana e doce de leite? Caso sua resposta seja não, comece a pensar nessa possibilidade, pois hoje, vamos mostrar como fazer bolinho de chuva recheado com banana e doce de leite!
Ingredientes:
- 02 ovos
- 02 e ½ xícaras de farinha de trigo
- ½ xícara de açúcar
- 200ml de leite
- 01 colher de sopa de fermento
- 01 colher de chá de essência de baunilha
- 03 bananas médias
- Doce de leite
- Açúcar e canela
- Óleo
Modo de preparo:
- Primeiro, mexa os ovos e em seguida, adicione os demais ingredientes até obter uma massa homogênea. Pique as bananas e mexa novamente a massa.
- Com uma colher, pingue pequenas gotas de massa em óleo não muito quente, para não correr o risco dos bolinhos ficarem “crus” por dentro.
- Coloque pedaços de banana em cada colherada. Quando eles estiverem dourados já está na hora de tirar.
- Deixe escorrer em papel toalha e quando os bolinhos estiverem mornos corte-os ao meio e recheie com doce de leite.
- Depois passe-os em uma mistura feita de açúcar e canela em pó. Agora é só se deliciar!
Outras massas de bolinho de chuva
É comum vermos bolinhos de chuva com recheio, sem recheio, mais sequinho e também, bolinho de chuva salgado! Vamos mostrar aqui as demais opções.
1- Bolinho de chuva
Ingredientes:
- 02 ovos
- 01 xícara de açúcar
- 01 xícara de chá de leite
- 02 e ½ xícaras de farinha de trigo
- 01 colher de sopa de fermento em pó
- 03 colheres de sopa de açúcar para polvilhar
- 01 colher de sopa de canela para polvilhar
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Deixe aquecer uma panela com bastante óleo para que os bolinhos possam boiar.
- Quando o óleo estiver quente, com uma colher, comece a colocar pequenas quantidades de massa, e frite até que dourem por inteiro.
- Coloque os bolinhos sobre papel absorvente e depois passe-os no açúcar com canela.
2- Bolinho de chuva salgado
Ingredientes:
- 01 ovo
- 01 colher de chá de sal
- 02 colheres de sopa de margarina
- 03 xícaras de chá de farinha de trigo
- ¾ xícara de chá de leite
- Óleo
Modo de preparo:
- Misturar tudo com uma colher, e fritar em óleo bem quente.
- Se desejar acrescente queijo-ralado.
3- Bolinho de chuva sequinho
Ingredientes:
- 02 ovos
- 02 xícaras de farinha de trigo
- 01 colher de fermento
- 01 xícara de leite
- ½ xícara de maizena
- 04 colheres de açúcar
- Óleo
Modo de preparo:
- Em umarecipiente despeje os ovos inteiros e bata-os.
- Acrescente aos poucos o açúcar, o trigo, o leite, a maizena (para não ficar gorduroso), por último o fermento. Mexa bem.
- O ponto da massa, não é muito mole e nem duro.
- Em uma panela despeje o óleo, quantidade suficiente para que o bolinho fique boiando, deixe o óleo ficar quente.
- Para o bolinho não ficar cru por dentro, frite em fogo baixo.
- Com o auxílio de uma colher coloque a massa no óleo.
- Quando o bolinho estiver dourado, está no ponto de tirar do óleo.
- Depois de frito coloque o bolinho no papel absorvente para escorrer.
- Logo em seguida passe o bolinho no açúcar e na canela.
História do bolinho de chuva
O bolinho de chuva surgiu no século XIX. O trigo na época era um artigo caro, por isso, algumas receitas começaram a substituir o trigo pela farinha de mandioca. Sua massa é muito parecida com a dos sonhos portugueses, contudo, eles tinham recheio pelas sinhás.
Além disso, o bolinho que conhecemos hoje, só veio anos depois, com a popularização do trigo no século XIX. No Brasil, ele se tornou popular após o Sítio do pica-pau amarelo, obra de Monteiro Lobato, onde a Tia Nastácia fazia esses bolinhos para as crianças.
Em outras partes do mundo, é possível encontrar bolinhos em uma versão parecida com a nossa. Na França, você encontra os bugnes, na Alemanha é popular o krapfen, na Itália é comum o fritelle e na Holanda, eles tem o oliebollen.
Agora que você já sabe como fazer bolinho de chuva recheado com banana e doce de leite e, os bolinhos de chuva comum e salgado, basta colocar a mão na massa para se deliciar com eles.
Como Fazer Bolinho de Chuva Recheado Com Banana e Doce de Leite: Veja como bolinho de chuva recheado com banana e doce de leite com essa receita fácil e deliciosa.
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