Como Fazer Bolo de Prestígio Trufado: Veja como fazer Bolo de Prestígio Trufado com essa receita fácil e deliciosa – Top Para Aniversário. Esse vídeo vai te ensinar como fazer a Receita de Bolo de Cenoura com cobertura de Chocolate Amargo mais deliciosa que você já experimentou.

Ingredientes: Bolo de Chocolate

• 100 gramas de MANTEIGA SEM SAL em temperatura ambiente
• 1 e 1/2 xícara de AÇÚCAR REFINADO
• 6 OVOS, claras separadas das gemas
• 1/2 xícara de LEITE
• 1 e 1/2 xícara de FARINHA DE TRIGO peneirada
• 1 xícara de CHOCOLATE EM PÓ
• 1/2 colher de chá de FERMENTO EM PÓ
• 1/2 colher de chá de BICARBONATO DE SÓDIO

Ingredientes: Calda para molhar o bolo

• 100 ml de LEITE DE COCO
• 100 ml de LEITE INTEGRAL
• 3 colheres de sopa de CHOCOLATE EM PÓ

Ingredientes Recheio de coco para a Receita de Bolo de Prestígio Trufado Super Fácil

• 2 latas de LEITE CONDENSADO
• 1 lata de CREME DE LEITE
• 100 ml de LEITE DE COCO
• 1 pacote (100g) de COCO RALADO FINO E SEM AÇÚCAR

Ingredientes: Ganache

• 2 latas de CREME DE LEITE
• 450 gramas de CHOCOLATE MEIO AMARGO
• 3 BOMBONS PRESTÍGIO DARK

Modo de preparo: Bolo de Chocolate

1. Com a batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter uma farofa úmida.
2. Adicione as gemas, duas a duas, batendo bem a cada adição.
3. Peneire a farinha de trigo e o chocolate em pó sobre a mistura e também o leite. Bata apenas até que tudo se misture.
4. Em outra tigela, bata as claras em neve e em seguida adicione um terço à mistura. Depois, incorpore o restante das claras gentilmente.
5. Acrescente o fermento em pó e o bicarbonato, misture e despeje a massa em duas formas de 21 cm de diâmetro, untadas e polvilhadas com cacau em pó.
6. Asse em forno preaquecido a 180˚C por aproximadamente 35 minutos ou até que um palito

1. inserido no meio de cada bolo saia limpo.

MODO DE PREPARO: CALDA PRESTÍGIO PARA MOLHAR O BOLO

1. Misture todos os ingredientes da calda em uma panelinha e leve ao fogo médio até que levante ferfura.
2. Desligue o fogo, transfira a calda para um potinho e leve à geladeira.

MODO DE PREPARO: RECHEIO DE COCO

1. Em uma panela, junte o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o coco ralado. Leve ao fogo baixo e cozinhe o beijinho, sem parar, até dar o ponto de brigadeiro de colher (quando você raspa o fundo da panela e o beijinho cobre-o rapidamente).

MODO DE PREPARO: GANACHE DE CHOCOLATE

1. Coloque o creme de leite e o chocolate picado em uma tigela e arrume-a em banho-maria até obter um creme homogêneo e bem chocolatudo.

Receita de Bolo de Prestígio Trufado Super Fácil: MONTAGEM

1. Corte os dois bolos ao meio para obter 4 partes iguais.
2. Arrume uma folha de acetato ao redor da forma e disponha o primeiro bolo no fundo. Pincele a calda de coco e chocolate sobre toda a superfície do bolo e aplique uma camada generosa do recheio de beijinho.
3. Coloque a segunda camada de bolo, apertando um pouco para assentar o recheio. Pincele novamente com calda e sirva duas conchas de ganache sobre ele, alisando bem.
4. Corte cada bombom Prestígio ao meio, na longitudinal, e em seguida no outro sentido, formando pequenos cubos de prestígio. Arrume os cubinhos sobre a ganache e em seguida sirva mais duas conchas de ganache sobre eles.
5. Arrume a terceira camada de bolo, pressione levemente, pincele com a calda e aplique mais uma camada generosa de beijinho.
6. DICA: Reserve uma parte para enrolar os beijinhos que vão decorar o bolo!
7. Finalmente, arrume a última camada de bolo e sirva uma concha de ganache para cobrir toda a superfície do bolo. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
8. Enquanto o bolo gela, enrole vários beijinhos e reserve para a decoração.
9. Depois das 4 horas, retire o bolo da geladeira e cubra-o completamente com o restante da ganache, alisando bem.
10. Decore o topo do bolo com os beijinhos e, se quiser dar um toque de Páscoa, arrume um ovo Prestígio no centro

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