Como Fazer Fricassê de Frango: Confira dicas incríveis de como fazer um fricassê de frango com receitas fáceis e deliciosas – VEJA O VÍDEO!
Como Fazer Fricassê de Frango: Confira dicas incríveis de como fazer um fricassê de frango com receitas fáceis e deliciosas. O Fricassê de Frango é um prato clássico que não sai de moda, além de ser muito simples de preparar. Você pode servi-lo em uma data comemorativa ou até simples, fazendo diversas combinações. E por isso, além de ensinarmos o passo a passo e dar dicas de como servir, vamos dar uma dica valiosa de como desfiar o frango! Ficou curioso? Então continue lendo para saber mais!
Ingredientes:
- 400 gramas de peito de frango cozido e desfiado
- 200 gramas de mussarela
- 01 cebola picada
- 01 colher de sopa de manteiga
- um cubo de caldo de galinha
- 01 caixa de creme de leite
- uma lata de milho verde
- 01 copo de requeijão
- 100 gramas de batata palha
- 01 xícara de chá de água
- Orégano e sal a gosto
Como Fazer Fricassê de Frango: Modo de preparo
- Em uma panela, coloque a manteiga e leve ao fogo para derreter. Feito isto, acrescente a cebola e refogue até dourar.
- Após, acrescente o peito de frango já desfiado e frite rapidamente. Adicione uma xícara de água juntamente com o caldo de galinha e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela tampada até secar o líquido.
- Posteriormente, bata no liquidificador o milho, o creme de leite e o requeijão, até formar um creme homogêneo. Quando atingir o ponto, misture bem e deixe cozinhar mais um pouco, até encorpar.
- Distribua o fricassê de frango em um refratário, cubra com s fatias de mussarela e salpique o orégano e leve ao forno por cerca de 20 minutos. Após assado, retire do forno, coloque a batata palha espalhando, e depois é só aproveitar!
Dicas de acompanhamento e de como desfiar o frango
Sabemos que, desfiar o frango parece uma tarefa difícil. Embora possamos encontrar nos mercados o frango já desfiado, algumas pessoas preferem fazer essa tarefa do zero. Pensando nisso, trouxemos também algumas opções de como você pode desfiá-lo.
Um exemplo clássico é a panela de pressão. Após cozinhá-lo, basta escorrer a água, tampar a panela novamente e e sacudi-lo bastante. Feito isto, você terá o frango completamente desfiado.
Por último, temos o famoso garfo. Basta colocá-lo em cima de uma tábua, segurá-lo com uma mão, e com a outra ir passando os garfos ao pouco. Caso opte por essa opção, evite cortá-lo, deixe o peito de frango inteiro, ficará mais fácil.
Também temos a opção da batedeira e liquidificador. Coloque o peito de frango ainda morno em um recipiente e utilize a batedeira em cima dos pedaços. Já no liquidificador, basta colocá-lo e bater-lo na menor potência, mas fique atento para ele não virar uma pasta. Pronto, dessas duas formas você também terá seu frango desfiado.
Esse prato é excelente para servir no almoço ou jantar, e a dica é que você pode servir esse fricassê de frango com o clássico arroz branco e soltinho. Mas obviamente você pode inovar. Ele cai muito bem com batatas coradas, fica incrível. Para quem gosta de seguir a dieta, uma salada com folhas é uma opção. Claro, não podemos desconsiderar os assados como couve-flor e brócolis. Essas são algumas das inúmeras opções, pois o frango é uma proteína muito versátil.
Como Fazer Fricassê de Frango: Origem do Fricassê de Frango
O Fricassê tem origem francesa, e é um termo feminino utilizado para uma preparação de carne de qualquer origem, em pedaços cozidos em um molho à base de um caldo específico, feito com ovo e limão. No Francês o termo é fricassée.
Em outros países, a receita não leva ovos. Entretanto, em Portugal, o molho sempre é feito da forma original. E o nome é utilizado como principal em alguns pratos como Fricassé de Pescada, ou de forma secundária, em pratos com Almôndegas de Fricassé. Em alguns locais também é utilizado maizena para engrossar o caldo.
Diversas culinárias descrevem o fricassê como um guisado francês.Já no Brasil, tivemos uma adaptação, não só no nome, bem como na sua forma de preparo. Aqui é feito em um molho muito cremoso e com frango desfiado e até mesmo gratinado.
Agora você já sabe tudo sobre fricassê de frango e algumas dicas valiosas! Se você gostou dessa receita, compartilhe com seus amigos e familiares, siga nossa página e não se esqueça de seguir todas as informações para ter um super sucesso na execução desse prato clássico!
Receita de Como fazer pão de queijo fácil e delicioso – VEJA O VÍDEO!
Veja Também Receita de Bolo de Cenoura com muito chocolate – VEJA O VÍDEO!
Veja Receita de Mouse de Chocolate Sem Ovos – Muito Delicioso – VEJA O VÍDEO!
Receita de Empadão de Frango Cremoso Com Massa que Derrete na Boca – VEJA O VÍDEO!
Volte á Página Inicial e Veja Muito Mais Receitas Fáceis e Deliciosas
Visite a Página Oficial do site no Sabores e Renda Facebook
