Como Fazer Pão de Leite Crocante e bem leve: Veja Como Fazer Pão de Leite Crocante e bem leve com essa Receita Fácil e Deliciosa – VEJA O VÍDEO!
Como Fazer Pão de Leite Crocante e bem leve: Veja Como Fazer Pão de Leite Crocante e bem leve com essa Receita Fácil e Deliciosa.
Essa receitinha vai te surpreender muito, isso mesmo, venha aprender a fazer aquele pão de leite bem crocante e macio, de um jeito rápido e fácil.
O leite convencional também pode ser substituído por leite sem lactose, caso possua restrição alimentar, nessa forma de preparo há uma versatilidade muito grande em relação aos ingredientes que você pode utilizar, ficando a seu critério acrescentar ou modificar para se adequar ao seu paladar.
O importante é que você teste essa receita em casa e compartilhe com as pessoas que ama, pois quem é que não gosta de jogar conversa fora a mesa acompanhada de um bom chá da tarde com aquele pãozinho fresco e quentinho, não é mesmo?
A receita é super leve e todos vão gostar, afinal de contas quem não gosta de um pão quentinho com aquela manteiga derretendo? Coloque a mão na massa e aproveite todas as dicas de como arrasar na cozinha com esses pãezinhos que são uma verdadeira tentação de tão gostosos e macios.
Ingredientes
- 2,5 copos de leite quente (500ml)
- 1/2 copo de manteiga derretida (100g)
- 1/2 copo de açúcar granulado (80g)
- 1 colher de sopa de fermento seco (10g)
- 2 ovos
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio (3g)
- 1 colher de sopa de vinagre
- 7,5 xícaras de farinha de trigo (900g)
- 1 colher de chá de sal (8g)
- 1 gema de ovo
- 1 colher de sopa de leite
- 1 colher de chá de vinagre
- Sementes de gergelim
Modo de preparo – Veja Como Fazer Pão de Leite Crocante e bem leve com essa Receita Fácil e Deliciosa
Em uma tigela de vidro grande (você precisará de espaço para mexer os ingredientes) coloque o leite (tem que ser líquido), a manteiga já derretida, açúcar, fermento seco, duas claras de ovo e uma gema, mistura tudo até que fique bem homogêneo, não tenha pressa, deixe incorporar bem os elementos, em seguida coloque o bicarbonato de sódio e o vinagre. Misture tudo novamente até que tudo esteja unificado;
Em seguida adicione a farinha de trigo e o sal feito isso mexa bem até formar uma massa homogênea e lisa, quando a massa estiver incorporada, forme uma bolinha, deposite um pouco de óleo na tigela para que a massa não grude, cubra com papel filme e deixe descansar por 1 hora em ambiente aquecido;
Quando o tempo terminar e a fermentação estiver concluída, a massa dobrará de tamanho;
Peque a massa e divida em dois pedaços, enrole e cubra;
Achate a massa e faça pães no formato retangular, enrole e feche as bordas;
Faça o mesmo procedimento com toda a massa, até ter vários pães no mesmo tamanho e formato;
Disponha os pães na travessa, cubra e reserve. Pegue uma gema, junto ao vinagre e o leite e pincele em cima dos pães. Polvilhe com as sementes de gergelim. Leve ao forno pré aquecido a 130º assa de 20 a 30 minutos;
Depois é só servir.
Acompanhamentos
Para acompanhar esse delicio pão de leite você pode usar um delicioso cafezinho, chá quentinho ou se preferir pode ser gelado;
Ele também vai bem recheado com frango e creme de leite, milho verde, azeitonas, uma saladinha verde bem fresca, queijo, presunto, requeijão cremoso, salaminho, manteiga e muito mais;
Você pode adicionar a receita o seu ingrediente favorito e é claro dar aquele toque especial e único.
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