Como Fazer Pão de Mel Caseiro, Recheado, Fofinho e Gostoso: Veja como fazer Pão de Mel Caseiro, Recheado, Fofinho com essa receita fácil e deliciosa – VEJA O VÍDEO!!
Como Fazer Pão de Mel Caseiro, Recheado, Fofinho e Gostoso: Veja como fazer Pão de Mel Caseiro, Recheado, Fofinho com essa receita fácil e deliciosa. Veja neste vídeo passo a passo super fácil de entender como fazer pão de mel delicioso e super fácil de aprender. Você pode fazer esse pão de mel até mesmo para revender, pois o resultado é muito bom e bonito!
Hoje, o site Sabores e Renda vai te ensinar como fazer, passo a passo, a mais saborosa Receita de Pão de Mel Caseiro, Recheado, Fofinho e Gostoso.
Como Fazer Pão de Mel Caseiro, Recheado, Fofinho e Gostoso: Ingredientes
- 1 xícara de leite (250ml), se precisar de mais leite, adicione mais 1/4 de xícara de leite
- 2 xícaras de 250ml de farinha de trigo peneirada (260g)
- 1/2 xícara de 250ml de chocolate em pó (55g)
- 1 xícara de 250ml de açúcar mascavo (180g)
- 2 colheres (chá) de bicarbonato (total de 10g)
- 1 colher (chá) de cravo em pó
- 2 colheres (chá) de canela em pó
- 1/2 xícara de mel (125ml)
Recheio
- Doce de leite com nozes picadas
- Prestígio: leite condensado com coco ralado
- Brigadeiro
- Geléias variadas: morango, amora, damasco, abacaxi etc.
Para Banhar:
- 500g de cobertura de chocolate ao leite, ou
- 250g de chocolate ao leite misturado com 250g de chocolate meio amargo,
- (Usei chocolate ao leite e meio amargo, fracionado, em gotas, da marca Harald)
Como Fazer Pão de Mel Caseiro, Recheado, Fofinho e Gostoso: Modo de Preparo
- Leve o leite ao fogo até abrir fervura, desligue e reserve.
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó, o bicarbonato, o cravo, a canela.
- Acrescente o açúcar mascavo (caso tenha alguns torrões de açúcar, desmanche-os todos), misture bem, adicione o mel e o leite quente.
- Misture até obter uma massa lisa, ou seja a massa fica mais encorpada.
- Unte e enfarinhe forminhas próprias, (usei de 4 cm de diâmetro) para pão de mel e despeje a massa até metade, devido a ação do bicarbonato, a massa cresce ao ser assada.
- Quando for iniciar a colocação da massa nas forminhas, ligue o forno em 180º, para pré-aquecer.
- Coloque todas as forminhas com a massa, em uma assadeira e leve ao forno.
- Nos primeiros 10 minutos, abaixe a temperatura do forno para 160º, passados esses 10 minutos, aumente a temperatura para 180º novamente, e asse por mais ou menos 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, e o mesmo sair limpo.
- Não deixe dentro do forno, após desligá-lo, para que as mesmas não sequem.
- Espere amornar, desenforme e coloque os pães de mel em uma superfície forrada com papel manteiga ou papel alumínio.
- Após esfriar, corte-os ao meio e utilize o recheio escolhido.
Recheio de Doce de Leite
- Use o bico de confeitar 199 para rechear o pão de mel.
- O doce de leite usado foi o SENADOR, mas você pode usar outro caso queira.
Banho de Chocolate
- Usei a cobertura CARAT da PURATOS – É só derreter no microondas de 30 em 30 segundos mexendo sempre ou no banho maria com água quente mas nunca fervendo.
- Você também pode usar chocolate puro feito a temperagem.
Decoração
- Você pode usar uma cobertura ou chocolate preto ou branco derretido colocado em saquinho poli. Dê um nó e faça um furinho para riscar os pães de mel.
Durabilidade e congelamento
Coloque em saquinho poli fechado ou embale em papel filme. Em temperatura ambiente a durabilidade é de 10 dias. Se quiser congelar é só pegar o pão de mel embalado e colocar em caixa de papelão tampada e coberta com papel filme, dura 3 meses congelado. Para descongelar coloque a caixa na geladeira por 12 horas e depois retire o papel filme e deixe mais 12 horas em temperatura ambiente.
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