Como Fazer Peixe Cozido: Veja como fazer peixe cozido com essa receita fácil e deliciosa – VEJA O VÍDEO!
Como Fazer Peixe Cozido: Veja como fazer peixe cozido com essa receita fácil e deliciosa. O peixe cozido é um alimento altamente consumido. Ele traz inúmeros benefícios para a saúde, além de proporcionar refeições incríveis. Há quem utilize ele para pratos principais, entradas e até petiscos.
Pensando nisso, hoje vamos apresentar uma receita deliciosa de peixe cozido, com um passo a passo descomplicado e, claro, listar alguns benefícios e mostrar algumas combinações. Então se você está pensando em colocar esse prato no seu cardápio, essa receita é para você!
Como Fazer Peixe Cozido: Ingredientes
- 01 peixe de sua preferência (indicamos o tambaqui)
- 02 limões
- 02 tomates grandes
- uma cebola grande em rodelas
- 01 pimentão vermelho ou verde (você também pode utilizar ambos)
- 01 ou 02 maços de cheiro verde
- 02 pimentas de cheiro
- 01 caixa de creme de leite ou leite de coco
- Sal a gosto
Como Fazer Peixe Cozido: Modo de preparo
- Lave o peixe com limão, salgue e reserve.
- Agora, coloque o tomate, a cebola e o pimentão em uma panela grande com um pouco de óleo.
- Quando o tomate estiver mais molinho, coloque o peixe e deixe refogar. O peixe irá soltar uma água, após soltar acrescente mais um pouco de água, mas não deixe ensopar. A dica nesse processo é, coloque a água um pouco abaixo do volume do peixe. Cubra e deixe cozinhar.
- Após pronto, acrescente o cheiro verde, a pimenta e o creme de leite e deixe ferver por cerca de 3 minutos.
Dicas importantes no preparo do peixe
Sempre que fizer peixe, coloque-o em uma panela maior do que o volume que irá ser cozinhado, assim, você poderá mexer facilmente evitando que ele despedace.
Outra dica é, não mexa demais o peixe, pois se trata de uma carne muito sensível que despedaça facilmente.
7 acompanhamentos para o peixe cozido
Claro que, além de ensinarmos esse prato maravilhoso, vamos apresentar aqui algumas dicas de acompanhamento, para você desfrutar com a sua família e amigos! Veja agora.
1- Purê de batata doce
Esse é o clássico da nossa cozinha. Mas, para inovar, que tal um purê de batata doce? Além de ser uma receita fácil e inovadora, você terá tempo de preparar o peixe.
2- Farofa de banana
Farofa cai muito bem com muitos pratos, e com o peixe não seria diferente. Além disso, é super prática, basta misturar na panela manteiga, sal, farinha de mandioca, banana e pronto, temos um resultado pra lá de bom.
3- Risoto de aspargos
O risoto também é um prato coringa para combinar com peixe e, com o toque do aspargo, fica uma delícia. Além disso tudo, é muito prático.
4- Chips de batata ou batata doce
Se você quer um acompanhamento saudável, você pode optar por chips de batata assada. Para que ele fique bem crocante, a dica é que você corte tiras finas.
5- Salada tropical
Uma salada super saudável e colorida também irá combinar muito bem com o peixe cozido. Com algumas folhas simples e frutas como alface, manga, palmito e cebolinha, você faz uma combinação incrível e cheia de sabor.
6- Arroz com brócolis
Outra alternativa para inovar aquele arroz branquinho e soltinho, é o brócolis. De forma simples e sem segredo algum, você prepara essa combinação maravilhosa.
7- Purê de batata
Para finalizar essa lista de acompanhamentos, temos o purê de batata tradicional. Batata combina com tudo, além de ser uma receita prática, seu peixe ficará melhor ainda!
Benefícios do peixe para a saúde
Aqui, além de um passo a passo simples e com dicas de acompanhamentos, vamos listar alguns benefícios dentre os inúmeros do peixe.
1- Fortalece o sistema imune
O peixe por ser uma fonte de proteínas e gorduras boas, fortalece o sistema imune. Além disso, é rico em vitaminas que contém propriedades anti inflamatórias.
2- Previne o envelhecimento precoce da pele
Como o peixe contém propriedades antioxidantes, ajudam a retardar o envelhecimento precoce da pele. Além disso, promovem a renovação das células.
3- Melhora a memória
Como é um alimento rico em ômega , antioxidantes e minerais, protegem as células do cérebro, garantindo assim seu funcionamento.
4- Alivia os sintomas de artrite
Como já sabemos, os peixes são ricos em ômega 3, e por possuírem forte propriedade anti inflamatória, a inflamação nas articulações reduz e a dor também diminui.
Vale lembrar que esses são apenas alguns dos diversos benefícios. Mas aqui queremos te mostrar que vale muito a pena o consumo. Sendo assim, você já pode incluí-lo no seu cardápio, começando com essa receita deliciosa de peixe cozido! Se você gostou, não esqueça de nos acompanhar para mais receitas!
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