Como fazer Peixe Cremoso de Forno: Confira essa Receita Super Fácil de Peixe Cremoso de Forno, Receita Especial para a Páscoa – VEJA O VÍDEO!
Semana da páscoa chegando e só lembramos de duas coisas quando o assunto é culinária: peixe e chocolate, nessa receita vamos ensinar como preparar um delicioso peixe cremoso para você que de repente não gosta ou não pode comer as tradicionais moquecas regadas a leite de coco e azeite de dendê.
Essa deliciosa receita é bem versátil, prática, saborosa e fica pronto bem rapidinho, você vai se surpreender com essa maravilha que dá água na boca só de olhar. Importante lembrar que por utilizar apenas o filé do peixe pode ser consumida por crianças e os papais e mamães não precisarão se preocupar com aquelas espinhas perigosas durante o consumo da criançada.
Ficou curioso a respeito da receita não é? então chega de papo e vamos ao que interessa, mão na massa e curta bastante essa opção que pode abrilhantar sua mesa no almoço ou até nos jantares da páscoa. Certeza que vai ser uma ótima pedida e que o sucesso vem, pois quem não gosta de peixe empanado regado ao molho branco coberto de queijo? certamente vai agradar a todos os paladares. Fique agora com essa delícia, prepare na sua casa, adicione amor e lembre que páscoa é renascimento.
Ingredientes
- 800g de Filé de tilápia sem coro
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 3 dentes de alho
- 1/2 limão espremido
- 1 fio de azeite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 300ml de leite integral
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 pitada de noz moscada
- 2 ovos inteiros
- 2 xícaras de chá de farinha de rosca
- 150g de queijo muçarela ralada
- 50g de queijo parmesão ralado
- Cheiro verde picado a gosto
Modo de preparo – Confira essa Receita Super Fácil de Peixe Cremoso de Forno, Receita Especial para a Páscoa
Tempere o peixe com sal, pimenta do reino, azeite, limão, três dentes de alho e espalhe bem no peixe, em seguida deixe descansando por uma hora na geladeira;
Para o molho branco, coloque uma panela no fogo e adicione a manteiga, a farinha de trigo e mexa com o fogo baixo, cuidado para não empelotar, coloque o leite integral, o requeijão cremoso, tempere com sal e pimenta a gosto, mexa tudo até engrossar, aproximadamente por cinco minutos, acrescente a noz moscada e reserve;
Mexa dois ovos em uma vasilha até que as gemas e a clara se juntem, adicione sal e pimenta do reino e mexa novamente;
Vamos precisar de farinha de rosca para empanar;
Pegue o filé de peixe molhe nos ovos e passe na farinha, faça isso com todos os filés até que todos estejam perfeitamente empanados;
Para fritar utilize uma frigideira com óleo quente, coloque de dois em dois e espere fritar até ficar dourado, frite os dois lados por igual;
Em uma travessa coloque um pouco do molho branco e adicione os filés já fritos, derrame mais molho branco por cima e acrescente o queijo muçarela, o parmesão a gosto e leve ao forno pré aquecido a 200º de 20 a 30 minutos;
Para finalizar coloque cheiro verde por cima.
Acompanhamento
Esse prato é ótimo para ser servido na páscoa e vai muito bem com arroz branco; Uma farofa de cenoura com manteiga;
Use a criatividade e ouse nesse prato maravilhoso.
Dicas
Você pode mudar o peixe para salmão, merluza, bacalhau ou qualquer outro da sua preferência.
Como fazer Peixe Cremoso de Forno: Confira essa Receita Super Fácil de Peixe Cremoso de Forno, Receita Especial para a Páscoa.
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