Como Fazer Pizza Italiana: Veja como fazer pizza italiana de forma simples com essa receita fácil e deliciosa – VEJA O VÍDEO!
Que tal uma pizza italiana para essa noite? Um prato fácil, saboroso e que serve a família toda! E o melhor, sem gastar muito por isso. Trouxemos aqui uma receita de massa bem simples para fazer. Contudo, também vamos mostrar algumas opções saborosas de recheio, além de falarmos um pouco da história das massas mais consumidas no mundo! Confira.
Como Fazer Pizza Italiana: Ingredientes
- 06 xícaras de farinha de trigo
- 02 colheres de chá de açúcar
- 02 colheres de chá de sal
- 1/4 xícara de azeite
- 2 ½ xícaras de água morna
- 02 colheres de sopa de fermento biológico seco
- 01 caixa de molho ou extrato de tomate
- recheio a gosto
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture o açúcar e o fermento.
- Adicione água aos poucos e misture devagar.
- Após dissolver, reserve em temperatura ambiente.
- Em uma superfície limpa e lisinha, misture o sal e a farinha.
- Faça um buraco no centro e coloque a mistura com o fermento.
- Coloque o azeite e misture bem.
- Sove a massa até que ela pare de grudar nos dedos.
- Feito isso, cubra a massa com um pano e deixe descansar por aproximadamente 01 hora, ou até que ela dobre de tamanho.
- Divida a massa em quatro partes, pegue uma delas, reserve as outras partes para assar em outro momento e cubra.
- Coloque a massa em uma superfície polvilhada com farinha e utilize um rolo para abri-la, formando um círculo com centímetros mais ou menos.
- Recheie sua pizza com sabores de sua preferência, mas espalhe primeiro o molho ou extrato de tomate.
- Leve ao forno pré aquecido e asse em forno médio, até que a massa fique douradinha. Agora é só aproveitar!
Como Fazer Pizza Italiana: Receitas para rechear a pizza
Vamos apresentar uma lista, com algumas opções de recheios de pizza, para você se inspirar e inovar no seu jantar!
1- Recheio pizza de mussarela
Após pronta a pizza, você pode rechear com mussarela, além de clássica, é muito saborosa. Você pode usar queijo ralado e azeitonas para dar um sabor extra.
2- Recheio carne seca com banana
Essa é uma ótima opção para quem gosta de misturar doce com salgado. Você pode preparar a carne seca com sal, salsa e cebolinha e depois, acrescentar a banana. A dica é misturar requeijão, fica um recheio muito cremoso!
3- Recheio de calabresa
Quem não gosta de uma calabresa bem fritinha na pizza? Você pode prepará-la e depois rechear sua pizza. Além disso, você pode colocar cebola e até pimentão, trazendo mais cores!
4- Recheio portuguesa
Muito famosa, a pizza de calabresa traz um misto de sabores! Você pode acrescentar ovos cozidos, mussarela, presunto, cebola, tomate e azeitonas. É um recheio muito prático.
5- Recheio de frango catupiry
Sem dúvidas, essa é a pizza mais pedida. Você pode utilizar frango desfiado e catupiry, trazendo um sabor único de uma cremosidade incrível, de forma simples.
6- Recheio de chocolate
Não podemos falar de pizza sem falar do recheio de chocolate! Você pode fazer um brigadeiro e ao final, acrescentar creme de leite, deixando uma textura bem macia. Você pode colocar na pizza e confeitar da forma que preferir, seja com granulado, raspas de chocolate e até morangos!
Origem da pizza
Na história da pizza, diferentes culturas afirmam ter criado a primeira pizza. Contudo, um prato similar foi criado na era Neolítica. Os nomes variam, mas a massa já era encontrada desde aquela época. A popularização da pizza aumentou quando a realeza se apaixonou por ela.
O Rei e a Rainha visitaram a cidade de Nápoles e queriam conhecer a culinária local. Sendo assim, foi feita uma pizza especial para homenagear a bandeira da Itália. Desde então, ela teve uma grande popularização, mas, se limitava à Itália.
Já no Brasil, a primeira pizzaria foi aberta em 1910, com imigrantes italianos. Entretanto, só em 1950, o prato se tornou popular no país. Desde então, as pizzas se tornaram algo essencial para os brasileiros, e não poderíamos deixar de lembrar que trouxemos o jeito “abrasileirado” até para a pizza, misturando recheios, explorando sabores. Estatísticas mostram que nosso país produz mais de um milhão de pizzas por dia!
Agora é só aproveitar essa receita que mostramos acima e dar o seu toque especial na sua noite com a pizza! Não se esqueça de compartilhar e nos seguir para mais dicas.
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Como Fazer Pizza Italiana: Veja como fazer pizza italiana de forma simples com essa receita fácil e deliciosa
