Bolo de Limão com Bolachas Champanhe: Todo mundo procura essa receita para fazer, derrete na boca
Bolo de Limão com Bolachas Champanhe: Todo mundo procura essa receita para fazer, derrete na boca
Bolo de limão com bolachas champanhe é uma combinação refrescante e deliciosa. Aqui está uma receita simples para você experimentar:
Ingredientes:
2 Limões
3 Ovos
120g de Açúcar Refinado
120g de Farinha de Trigo
6g de Fermento Químico em Pó
50ml de Óleo
400ml de Mistura para Chantilly Bem Gelada
Biscoitos Champanhe
Coco Ralado a Gosto
Creme de Limão
3 Limões
100g de Açúcar de Confeiteiro
30g de Amido de Milho
Calda
100ml de Água
Suco de ½ Limão
1 Colher (Sopa) de Açúcar de Confeiteiro
Modo de Fazer:
Comece raspando a casca dos limões e reserve.
Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar refinado, bata bem até espumar.
Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, misture levemente até homogeneizar.
Acrescente as raspas de limão, misture.
Adicione o óleo e misture bem novamente.
Despeje a massa em uma forma de alumínio com 18cm de diâmetro, untada com manteiga e farinha.
Leve para o forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 35 minutos.
Enquanto isso, esprema o suco dos 3 limões e passe para uma panela, adicione o açúcar de confeiteiro e o amido de milho, misture bem.
Acenda o fogo e continue misturando até engrossar.
Passe para uma tigela e leve para a geladeira, deixe até esfriar bem.
Em outra tigela, coloque a mistura para chantilly bem gelada e bata até ficar com picos firmes.
Feito isso, adicione o creme de limão que preparamos e bata até homogeneizar.
Passe essa mistura para uma manga de confeitar e reserve.
Agora, em uma tigela, adicione a água e o suco de limão, misture. Acrescente o açúcar de confeiteiro e misture.
Quando o bolo já estiver assado, desenforme e corte a parte de cima dele.
Corte-o em 3 partes iguais, assim como no vídeo.
Em um prato, coloque a parte debaixo do bolo e pincele sobre ele, a calda de limão que preparamos e cubra com o chantilly de limão.
Adicione outra parte do bolo por cima e repita o processo.
Coloque a última parte do bolo por cima, pincele a calda de limão e cubra tudo com o chantilly restante.
Adicione biscoitos champanhe em volta de todo o bolo e decore com coco ralado por cima.
Sirva-se.
Este bolo de limão com bolachas champanhe é perfeito para servir como sobremesa em um dia quente de verão, pois é refrescante e leve. Aproveite!
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