O bolo de banana de frigideira, ou panqueca de banana, é uma alternativa rápida e deliciosa para um bolo de banana feito na frigideira em vez de um forno convencional. É uma receita simples que não requer muito tempo de preparo, tornando-a ideal para um café da manhã ou lanche rápido. Aqui está uma receita básica para fazer um bolo de banana de frigideira.

Bolo de Banana de Frigideira, surpreenda a todos com o resultado.

Ingredientes:

1 Banana Madura
1 Colher (Sopa) de Manteiga sem Sal
50g de Leite Condensado
1 Ovo
100ml de Leite
+100g de Leite Condensado
1 Colher (Chá) de Essência de Baunilha
160g de Farinha de Trigo
1 Colher (Chá) de Fermento Químico em Pó
Raspas da Casca de Limão
Suco de 1 Limão
150g de Chantilly

Modo de Preparo:

Comece descascando e cortando a banana em rodelas.

Em uma frigideira, coloque a manteiga sem sal e misture até derreter.

Adicione o leite condensado e misture por +1 minuto.

Depois, adicione as bananas em rodelas, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 5 minutos.

Enquanto isso, coloque o ovo em uma tigela e bata até espumar.

Adicione o leite, +100g de leite condensado e a essência de baunilha, misture bem.

Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó, misture levemente.

Por fim, adicione as raspas e o suco de limão, misture.

Agora, despeje essa massa por cima das bananas na frigideira e espalhe.

Tampe a frigideira e deixe assar por 7 minutos.

Depois desse tempo, vire e tampe a frigideira novamente, deixe por +7 minutos.

Passe para um prato, despeje o chantilly batido por cima e espalhe.

Sirva-se.

Esta receita é altamente personalizável. Você pode adicionar nozes, pedaços de chocolate, ou outras frutas à massa para variar o sabor. Além disso, você pode ajustar a quantidade de açúcar ou adoçante, dependendo de quão doce você deseja que fique. É uma opção deliciosa para aproveitar bananas maduras e criar um lanche ou café da manhã delicioso em pouco tempo.

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