Bombocado é tudo de bom e você vai se apaixonar por esse doce!

Bombocado, A perfeição em forma de doce.

O bombocado é uma sobremesa tradicionalmente brasileira, conhecida por sua textura macia e sabor doce. É uma sobremesa simples de fazer e geralmente é composta por uma mistura de coco ralado, leite condensado, ovos e açúcar.

A combinação desses ingredientes resulta em um doce saboroso e levemente caramelizado.

O resultado é um bombocado delicioso e doce, com uma camada de caramelo na parte inferior e uma textura macia e levemente úmida no centro.

É uma sobremesa muito apreciada no Brasil e pode ser servida em ocasiões especiais ou como um doce caseiro para a família.

Ingredientes:

4 gemas
3 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras de açúcar
200ml de leite
1/2 colher (chá) de sal
200 g de mandioca crua, ralada no ralo fino
100 g de coco ralado fresco
100 g de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

Bata as gemas, a manteiga, o açúcar, o leite e o sal no liquidificador até virar um creme homogêneo.

Despeje o creme obtido em uma travessa.
Junte a este creme a mandioca, o coco e o queijo. Misture vigorosamente.

Por último, acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente.

Despeje em forma untada e enfarinhada.
Asse em forno preaquecido a 180° por aproximadamente 40 minutos.

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Bombocado, A perfeição em forma de doce