Canoas de Batatas Recheadas com Carne Moída
Canoas de Batatas Recheadas com Carne Moída
Canoas de batatas recheadas com carne moída são uma deliciosa opção para uma refeição reconfortante e satisfatória. Aqui está uma receita básica para preparar esse prato:
Ingredientes:
- 7 Batatas Médias
- 1 Colher (Chá) de Extrato de Tomate
- 2 Colheres (Sopa) de Óleo
- 1 Cebola Média
- 500g de Carne Moída
- 1 Colher (Chá) de Sal
- 1 Colher (Chá) de Páprica Doce
- 1 Pitada Generosa de Pimenta do Reino
- 3 Dentes de Alho Triturados
- Salsinha a Gosto
- 175g de Queijo Mussarela Ralado
Molho:
- 2 Colheres (Sopa) de Extrato de Tomate
- 180ml de Água
Modo de Preparo:
Comece cortando uma tira de cada batata já descascada, e retire todo o miolo, assim como no vídeo.
Passe as batatas para uma assadeira antiaderente e reserve.
Em uma tigela, coloque o extrato de tomate e o óleo, misture e adicione o molho nas batatas, espalhando bem por dentro de cada uma.
Adicione uma pitada de sal.
Leve-as para o forno pré-aquecido a 200 graus e deixe assar por 40 minutos.
Enquanto isso, em uma frigideira, coloque um fio de azeite, a cebola picada em cubinhos e refogue até dourar.
Adicione a carne moída e refogue até secar toda água.
Tempere com o sal, a páprica doce, a pimenta do reino, adicione os dentes de alho triturados e refogue por 2 minutos.
Adicione salsinha a gosto, misture e reserve.
Agora, em uma tigela, coloque o extrato de tomate e a água, misture bem.
Após a batata ter assado, recheie cada uma com a carne moída que preparamos.
Por cima de cada uma, coloque 25g de queijo ralado.
Despeje o molho de tomate na assadeira.
Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus e deixe assar por 15 minutos.
Sirva-se.
Essas canoas de batatas recheadas com carne moída são uma refeição substancial e saborosa que certamente agradará a família e os amigos. Aproveite!
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