Omelete de Tomate Diferente

Ingredientes
2 Tomates Maduros
2 Ovos
2 Colheres (Sopa) de Farinha de Trigo
Salsinha a Gosto

Modo de Fazer:

Comece cortando os tomates em rodelas, retire o miolo de cada um, reserve as rodela e pique bem o miolo.

Passe o miolo para uma tigela, adicione os ovos, a farinha de trigo e salsinha, misture bem.

Agora, em uma frigideira, coloque um fio de azeite e espalhe bem.

Adicione as rodelas dos tomates, acenda o fogo em potência baixa, acrescente a mistura que preparamos com ovos dentro de cada rodela.

Tampe a frigideira e deixe cozinhar por 2 minutos.

Após esse tempo, vire todos os tomates.

Tampe novamente e deixe por +2 minutos.

Sirva-se.

Esta omelete de tomate diferente é uma opção leve e cheia de sabor para o café da manhã, almoço ou jantar. Experimente personalizar a receita conforme suas preferências!

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