Peixe à delícia: Prato perfeito para seu almoço

O Natal está chegando e esse prato com certeza é o que tava faltando no seu almoço. Aprenda a fazer esse peixe que é uma delícia.

Ingredientes:

1 kg de filé de tilápia (pode ser qualquer filé de qualquer outro peixe também)
Sal a gosto
Suco de 1 limão
5 dentes de alho picado
1 cebola
2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga
2 xícaras de farinha de trigo com fermento
700 ml de leite
Queijo parmesão ralado a gosto
Azeite a gosto para fritar os filés de peixe e as bananas
300 g de queijo mussarela ou coalho fatiado grosso
3 a 4 bananas-da-terra ou nanica
cheiro-verde a gosto

Modo de preparo:

Tempere os filés de peixe com sal, suco do limão e o alho bem picadinho, deixe descansando.

Enquanto isso, no liquidificador bata o molho branco fácil que leva o leite, a cebola, a margarina e 1/2 xícara de farinha de trigo.

Coloque a mistura numa panela pequena e mexa em fogo médio até engrossar acrescentando o sal e queijo ralado a gosto e reserve.

Coloque o óleo para esquentar na frigideira.

Num prato coloque 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo enquanto o óleo esquenta e deite os filés.

Pressione para que a farinha tampe todos os espaços por todo o peixe até que fique uma camada bem uniforme, empanado mesmo.

Em seguida, com o óleo bem quente, coloque devagar e com cuidado leve as postas para fritar até dourar, reserve.

Corte cada banana em três, de acordo com o seu comprimento (tipo filés de banana), ponha um pouco de óleo na frigideira e frite-as até dourarem e reserve.

Montagem:

Coloque uma camada fina de molho branco no fundo do refratário (ou forma), depois uma camada do peixe frito, uma camada de queijo a escolha, depois a banana frita e por cima o molho restante.

Para finalizar jogue queijo ralado e cheiro-verde picado e gratine.

Volte á Página Inicial e Veja Muito Mais Receitas Fáceis e Deliciosas

Visite a Página Oficial Fatos da Vida no Facebook

Peixe à delícia: Prato perfeito para seu almoço