Aprenda uma deliciosa receita de Requeijão Caseiro e economize

O requeijão caseiro é uma opção deliciosa e fácil de preparar em casa. Aqui está uma receita básica para fazer requeijão caseiro:

Ingredientes

1 Litro de Leite
4 Colheres (Sopa) de Vinagre
2 Colheres (Sopa) de Manteiga Com Sal
50ml de Leite para dar o ponto

Modo de Preparo:

Coloque o litro de leite em uma panela e deixe até levantar fervura. Logo que começar a levantar fervura, desligue o fogo.

Acrescente o vinagre e misture muito bem, pois o leite irá talhar.

Peneire o leite para separar o soro da qualhada, pode usar um pano de prato se preferir (use uma colher para ajudar).

Transfira a qualhada para um liquidificador e bata junto a manteiga e uma pitada de sal, adicione o leite aos poucos até dar o ponto de cremosidade (ponto do requeijão).

Transfira para um pote ou copo de requeijão e leve a geladeira por no mínimo 3 horas.

Lembre-se de ajustar o sal de acordo com o seu gosto pessoal. Esta é uma receita básica, e você pode personalizá-la adicionando ervas, alho ou outros temperos de sua escolha para dar um toque especial ao seu requeijão caseiro.

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