Como Fazer Batata Recheada: Veja como fazer batata recheada simples com essa receita fácil e deliciosa – VEJA O VÍDEO!
Como Fazer Batata Recheada: Veja como fazer batata recheada simples com essa receita fácil e deliciosa. Todos sabemos que a batata é um ingrediente muito versátil, e há diversas formas de prepará-la e fazer combinações. Pensando nisso, hoje trouxemos uma receita de batata recheada, um prato saboroso, prático, e que agrada o paladar de muita gente!
Além do passo a passo e curiosidades, vamos trazer opções diferentes para seu recheio e uma lista com acompanhamentos! Se você ficou interessado, então continue com a gente!
Ingredientes:
- 03 batatas grandes com casca;
- 100 gramas de bacon picado
- 50 gramas de cebola picada
- 250 gramas de peito de frango já cozido e desfiado
Aqui vai aquela dica de recheio prometida. Se preferir, você pode ser presunto, carne moída refogada ou linguiça grelhada e picada, use sua criatividade!
- 100 gramas de requeijão cremoso
- salsinha, cebolinha ou cheiro verde picado a gosto
- parmesão ralado para polvilhar
Modo de preparo
- Lave muito bem as batatas e retire uma tampa no sentido do comprimento
- Coloque na panela de pressão separadas e cubra com água, levando ao fogo médio.
- Assim que a panela pegar pressão, o famoso “chiado”, conte 10 minutos.
- Feito isso, tire a pressão da panela, abra a tampa, retire as batatas e, com uma colher, cave o miolo com cuidado, para não perfurar a batata. Reserve as batatas e o miolo.
- Posteriormente, frite o bacon em fogo médio até dourar, após adicione a cebola e refogue até dourar.
- Misture com o miolo das batatas o frango desfiado (ou outro recheio da sua preferência), o requeijão e o cheiro-verde a gosto.
- Recheie a cavidade das batatas e polvilhe o parmesão já ralado.
- Coloque em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido em 180º por 15 minutos até gratinar. Agora é só se deliciar!
Combinações perfeitas para acompanhar batata recheada
Aqui, trouxemos uma lista de acompanhamentos para sua batata. Embora ela seja perfeita para ser servida sozinha, é sempre uma boa idéia dar mais vida ao prato. Então vamos para a lista.
1- Arroz branco
Quem não gosta de arroz? Aliás, vai bem com tudo! Sabe aquele arroz branquinho e soltinho? É uma ótima pedida.
2- Salada
Uma saladinha é sempre bem-vinda, traz bastante equilíbrio para o prato. Então fazer um misto de folhas com o alface e o agrião, adicionando um tomate cereja, dá um toque especial.
3- Farofa crocante
Fala sério, farofa é tudo de bom! Principalmente se bem feitinha na manteiga com alho frito! Você pode aproveitar para dar mais sabor ao prato.
4- Vinho
Não podemos falar de acompanhamento sem falar de um bom vinho. O branco é uma escolha excelente, pois são leves, com uma acidez acentuada.
5- Sobremesa
Todos gostamos de um bom docinho para degustar após uma refeição. Então você pode apostar em uma tortinha de brigadeiro, por exemplo, que além de adoçar, terá uma combinação perfeita com o vinho citado. Além disso, temos a receita aqui no blog dessa maravilha!
Curiosidades da batata recheada
A batata é o quarto alimento mais consumido pelo ser humano, e é originária da Cordilheira dos Andes e das ilhas do arquipélago chileno. Além disso, é cultivada há mais de 2.500 anos, e desde então, foi espalhada pelo mundo e, no século XVI foi levada para a Espanha e outros países.
No princípio, ela foi considerada um afrodisíaco, somente tempos depois foi considerada um alimento, sendo cultivada principalmente na Alemanha e Irlanda. Hoje ela está presente em diversos cardápios e com isso, suas inúmeras variações, uma mais gostosa que a outra!
Entre elas, a famosa batata recheada, que tem origem atribuída à Turquia, entretanto, alguns dizem que foi originada na Inglaterra. Mas, o que podemos afirmar para você é que, além de ser um prato conhecido mundialmente, em cada país ele tem sua particularidade.
Na Turquia, ela é conhecida como Kumpir, já na Inglaterra, é conhecida como Baked Potato. Contudo, em algumas regiões do país, é conhecido como Jacket Potato. Já no Brasil, temos nosso jeito único de prepará-la, inovando sempre nos recheios e nas combinações!
Além de ser um prato simples e saboroso, carrega consigo muita história! Se você gostou da batata recheada, compartilhe com o pessoal e coloque em prática as dicas, fazendo um prato principal ou até um tira gosto para curtir com os amigos!
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