Como Fazer Brownie: Veja como fazer Brownie para sobremesa, com essa receita fácil e deliciosa – VEJA O VÍDEO!
Como Fazer Brownie: Veja como fazer Brownie para sobremesa, com essa receita fácil e deliciosa. O Brownie é um prato um pouco versátil. Ele pode servir como uma boa sobremesa com sorvete, ou até mesmo acompanhar uma xícara de café. O que muitos não sabem, é que ele pode ser feito de diversas formas, agradando todos os paladares. Pensando nisso, hoje vamos mostrar não apenas uma receita, mas 04 receitas de Brownie! Fique com a gente para ver as opções.
1- Brownie comum
Ingredientes:
- 04 ovos
- 02 xícaras de açúcar
- ½ pacote de margarina
- 02 xícaras de chocolate em pó
- 02 xícaras de farinha de trigo (sem fermento)
Modo de preparo:
- Derreta a margarina e coloque em um liquidificador, juntamente com os ovos, açúcar e chocolate em pó.
- Após bater tudo, coloque em um recipiente e misture aos poucos a farinha de trigo.
- Despeje em uma forma retangular já untada.
- Leve ao forno baixo, por aproximadamente 30 minutos. Depois é só servir.
2- Brownie com nozes
Ingredientes:
- 250 gramas de chocolate meio amargo picado
- 200 gramas de manteiga
- 01 xícara de chá de açúcar refinado
- 04 ovos
- ¾ de xícara de chá de farinha de trigo
- 01 pitada de sal
- 01 xícara chá de nozes picadas
Modo de preparo:
- Derreta o chocolate com a manteiga em banho maria e reserve.
- Misture o açúcar com os ovos e acrescente ao chocolate reservado.
- Misture a farinha de trigo com o sal até obter uma massa lisa.
- Acrescente as nozes picadas e distribua a massa em uma assadeira retangular, untada e polvilhada com chocolate.
- Asse em forno pré aquecido a 200°, por cerca de 25 minutos. Sirva em seguida.
3- Brownie com doce de leite
Ingredientes:
- 300 gramas de chocolate meio amargo
- 300 gramas de manteiga sem sal
- 06 ovos
- 03 copos de açúcar
- 01 ¼ copo de farinha
- ½ copo de cacau em pó
- ½ colher de sobremesa de sal
- 01 pote de 680 gramas de doce de leite
Modo de preparo:
- Forre um tabuleiro com papel-manteiga, unte com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.
- Coloque o chocolate picado e a manteiga em uma vasilha e leve fogo para derreter o chocolate em banho-maria. Quando estiver tudo derretido, misture até a massa ficar homogênea e deixe esfriar.
- Coloque os ovos (um por vez) e misture bem até o ovo incorporar totalmente na massa antes de adicionar o próximo ovo. Em seguida, acrescente o açúcar e misture bem.
- Em outro pote misture o cacau, o sal e a farinha. Adicione os pedaços de chocolates secos ao chocolate derretido.
- Coloque metade da massa de chocolate no tabuleiro preparado, espalhando bem com uma espátula. Com cuidado, coloque o doce de leite por cima e leve-o até as bordas com uma colher. Por cima do doce de leite, adicione o restante da massa de chocolate, espalhando bem por todo o tabuleiro.
- Leve ao forno por cerca de 45 minutos. Fique atento ao tempo no forno, pois o brownie deve sair ainda levemente úmido. Deixe esfriar antes de partir.
4- Brownie com chocolate branco
Ingredientes:
- 200 gramas de manteiga sem sal
- 04 ovos
- 200 gramas de chocolate branco
- 02 xícaras (chá) de açúcar
- 01 colher sopa de essência de baunilha
- 1 ½ de xícara de farinha de trigo
- Gotas de chocolate
Modo de preparo:
- Derreta a manteiga com o chocolate branco em banho maria e reserve.
- Bata os ovos com o açúcar, até formar um creme branco.
- Depois, junte com o chocolate derretido e misture bem, até ficar homogêneo. É importante misturar rápido, para o chocolate quente não cozinhar os ovos.
- Acrescente a essência de baunilha e posteriormente a farinha,.
- Jogue as gotas de chocolate na massa e, coloque a massa em uma forma já untada com papel manteiga.
- Leve para assar no forno já pré aquecido em 220º.
- Quando a superfície estiver bem douradinha e com uma leve casquinha, o brownie está pronto. Contudo, cuidado para não queimar.
Curiosidades
O Brownie é basicamente um bolo que não cresce, contendo bastante chocolate com um tom mais escuro. Embora seja amado pelo mundo todo, ele foi criado nos Estados Unidos. Por trás da sua criação, existem muitas histórias e, não se sabe ao certo sua origem. Mas, dados históricos apontam para New England.
Existe também um livro famoso, “Larousse Gastronomique”, onde é afirmado que a primeira receita de Brownie apareceu em 1896. Contudo, outros afirmam que foi em 1909. O que sabemos é que, você já pode incluir essa delícia no seu cardápio e compartilhar essas receitas com as demais pessoas! Se você gostou, não deixe de curtir!
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