Como Fazer Fatias Hungaras Fofinhas: Veja como fazer deliciosas Fatias Hungaras Fofinhas com essa receita fácil e de dar água na boca – VEJA O VÍDEO!!
Como Fazer Fatias Hungaras Fofinhas: Veja como fazer deliciosas Fatias Hungaras Fofinhas com essa receita fácil e de dar água na boca. Também conhecidas como caracóis húngaros, pães de coco, roscas húngaras ou sticky buns, são pãezinhos com calda de coco muito famosos no nosso país. Apesar do nome, sua origem é incerta, possivelmente na região do Egito, Grécia e Roma, aprimorando-se na Europa Medieval e chegando às Américas com a receita conhecida atualmente.
O pão húngaro mais parecido com a versão brasileira é o beigli, um pão muito utilizado em festas natalinas, feito com creme de leite azedo, frutas secas, nozes e sementes de papoula, além de ser assado em formato de rocambole e somente então cortado em fatias.
Como Fazer Fatias Hungaras Fofinhas: Ingredientes
- 2 tabletes de fermento para pão
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de leite morno
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1/4 xícara (chá) de óleo
- 1 kg de farinha de trigo
Recheio:
- 5 colheres (sopa) de margarina
- 1 xícaras (chá) de açúcar
- 1 pacote (100 g) de coco ralado
Calda:
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo:
- Misture os 3 primeiros ingredientes e depois os outros 3.
- Por fim coloque a farinha de trigo até que desgrude das mãos.
- Deixe descansar por 30 minutos.
- Em quanto isso faça o recheio.
- Misture tudo até virar um creme.
- Abra metade da massa com um rolo de macarrão.
- Coloque a metade do recheio, espalhe bem e enrole a massa como rocambole.
- Corte as fatias, coloque – as em formas untadas e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos, ou até dourar.
- Ferva o leite e o açúcar.
- Com as fatias prontas e ainda quente jogue a calda por cima.
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