Coxa e Sobrecoxa Frita: Não faça frango em casa, antes de ver esta receita incrível

Fritar coxa e sobrecoxa de frango é uma forma simples e deliciosa de preparar essa parte da ave. Aqui está uma receita básica para fazer coxa e sobrecoxa de frango frita:

Ingredientes

2 Coxas e Sobrecoxas
1 Pitada de Sal
1 Pitada de Pimenta do Reino
1 Pitada de Páprica Doce
Para Empanar

Farinha de Trigo
Para Fritar

2 Colheres (Sopa) de Manteiga sem Sal
Fio de Azeite
150ml de Água
3 Dentes de Alho Triturados
1 Colher (Chá) de Manteiga sem Sal
1 Colher (Sopa) de Suco de Limão
1 Colher de (Sopa) de Molho Shoyu
Mel a Gosto
Salsinha a Gosto

Modo de Fazer

Comece cortando as coxas e sobrecoxas. Faça cortes superficiais por cima de cada uma.

Tempere-as com uma pitada de sal, uma pitada de pimenta-do-reino e uma pitada de páprica doce. Espalhe muito bem o tempero.

Vire as coxas e sobrecoxas e tempere-as novamente.

Agora empane as coxas e sobrecoxas.

Passe-as na farinha de trigo e reserve.

Em uma frigideira, em fogo médio para baixo, acrescente a manteiga, um fio de azeite e misture até a manteiga derreter.

Quando isso acontecer, acrescente as coxas e sobrecoxas que preparamos e frite-as até dourarem.

Em seguida, vire, acrescente a água, tampe a frigideira e cozinhe por 5 minutos.

Depois desse tempo, acrescente os dentes de alho triturados, a manteiga, o suco de limão, o molho shoyu e um fio generoso de mel.

Misture-os bem, vire os frangos, tampe a frigideira e cozinhe por +5 minutos.

Após o tempo, finalize com salsinha a gosto e regue as coxas e sobrecoxas com o molho.

Sirva-se.

Estas coxas e sobrecoxas de frango fritas são uma delícia crocante por fora e suculenta por dentro. Elas são ótimas como prato principal acompanhadas de saladas, arroz, ou purê de batatas. Aproveite!

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