Lombo Assado com Batatas e Bacon
Lombo Assado com Batatas e Bacon.
Lombo assado com batatas e bacon é uma opção deliciosa para uma refeição completa e reconfortante. Aqui está uma receita simples para preparar esse prato:
Ingredientes:
3 Dentes de Alho
1 Colher (Chá) de Sal
1 Pitada de Pimenta Calabresa
1 Colher (Chá) de Chimichurri
Suco de ½ Limão
Suco de ½ Laranja
1 Peça de Lombo Suíno (1,2 Kg)
6 Batatas
200g de Bacon
Molho:
100g de Creme de Leite
2 Colheres (Sopa) de Maionese
½ Colher (Chá) de Manjericão Seco
½ Colher (Chá) de Sal
2 Dentes de Alho
Modo de Fazer:
Em uma tigela, coloque os dentes de alho triturados, o sal, a pimenta calabresa, o chimichurri, o suco de limão e da laranja, misture bem.
Agora, em uma assadeira, coloque a peça de lombo suíno e com um faca, faça alguns furos em toda a carne.
Adicione todo o tempero que preparamos e espalhe bem.
Adicione as batatas pré-cozidas e cortadas ao meio.
Acrescente o bacon cortado em cubos.
Tampe a forma com folha de alumínio e leve para o forno pré-aquecido a 200 graus e deixe assar por 50 minutos.
Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe assar por +25 minutos.
Enquanto assa, em um mixer, coloque o creme de leite, a maionese, o manjericão seco, o sal e os dentes de alho, bata tudo muito bem.
Após ter assado, corte a carne em tiras.
Despeje o molho que preparamos por cima de tudo.
Sirva-se.
Sirva o lombo fatiado com as batatas e o bacon por cima. Esse prato é uma refeição completa e deliciosa. Aproveite!
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