Macarronada de Miojo: Nova maneira de cozinhar macarrão, rápido, fácil e saboroso

A “macarronada de miojo” é uma versão rápida e prática de preparar macarrão instantâneo, também conhecido como miojo ou macarrão instantâneo. Aqui está uma receita simples para fazer uma macarronada de miojo:

Ingredientes

1 Cebola Média
½ Pimentão Vermelho
1 Pimenta Amarela
2 Tomates
1 Colher (Sopa) de Extrato de Tomate
1 Colher (Chá) de Sal
1 Pitada de Pimenta do Reino
100ml de Água
2 Pacotes de Macarrão Instantâneo
2 Ovos Btatidos
150g de Queijo Mussarela Ralado
Salsinha a Gosto

Modo de Fazer:

Comece cortando a cebola em cubinhos.

Em uma frigideira, coloque um fio de óleo e adicione a cebola picada, frite até dourar.

Corte o pimentão vermelho em cubinhos, depois corte a pimenta amarela em cubinhos também, retirando o miolo.

Corte os tomates em cubinhos.

Adicione na frigideira, o pimentão vermelho, a pimenta amarela e os tomates picados, acrescente o extrato de tomate, o sal, a pimenta do reino e a água, refogue tudo por 5 minutos.

Após esse tempo, adicione os pacotes de macarrão, quebrando-os em pedaços menores.

Adicione +100ml de água, tampe e deixe cozinhar por 3 minutos.

Depois desse tempo, misture tudo muito bem.

Acrescente os ovos batidos e misture por 3 minutos.

Por fim, adicione o queijo mussarela ralado.

Tampe a frigideira e deixe cozinhar por +3 minutos.

Finalize com salsinha, a gosto.

Sirva-se.

Lembre-se de que esta é uma receita simples e rápida, ideal para momentos em que você precisa de uma refeição rápida. Você pode personalizá-la conforme seu gosto, adicionando ingredientes extras, como legumes, carne moída ou frango desfiado, para deixá-la ainda mais saborosa.

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