Sobrecoxas com Molho Picante: Aprendi o segredo com um chinês e me surpreendi
Sobrecoxas com Molho Picante: Aprendi o segredo com um chinês e me surpreendi. Aqui está uma receita simples para sobrecoxas com molho picante que vai te surpreender:
Ingredientes:
- 5 Sobrecoxas de Frango
- 1 Colher (Chá) de Orégano
- 1 Colher (Chá) de Sal
- 1 Pitada Generosa de Pimenta do Reino
- 2 Batatas Descascadas
- 1 Cenoura
- 1 Colher (Sopa) de Manteiga sem Sal
- ½ Cebola Média
- 90ml de Mel
- 100ml de Molho de Pimenta Doce
- 3 Colheres (Sopa) de Molho de Soja
- Suco de ½ Limão
- 1 Colher (Sopa) de Mostarda
- 3 Dentes de Alho
- Salsinha a Gosto
Modo de Preparo:
Comece temperando as sobrecoxas de frango com o orégano, o sal, a pimenta do reino, misture bem e reserve.
Agora, corte as batatas já descascadas em cubos e corte a cenoura em rodelas, reserve tudo.
Em uma frigideira, coloque a manteiga sem sal e misture até derreter.
Feito isso, adicione as sobrecoxas que temperamos e deixe até dourar os dois lados.
Enquanto isso, corte a cebola em cubinhos.
Após o frango ter dourado, retire-o da frigideira e reserve.
Na mesma frigideira, coloque a cebola picada e deixe até dourar.
Adicione as batatas, a cenoura, uma pitada de sal, misture tudo muito bem e deixe cozinhar por 5 minutos.
Enquanto isso, em uma outra frigideira em fogo médio para baixo, adicione o mel, o molho de pimenta, o molho de soja, o suco de limão e a mostarda, misture bem por 5 minutos.
Agora, na frigideira com as batatas e cenoura, adicione os dentes de alho triturados, a salsinha a gosto, misture.
Acrescente os frangos que preparamos e despeje o molho que fizemos por cima de tudo.
Tampe a frigideira e deixe cozinhar por 10 minutos.
Sirva-se.
Sirva suas sobrecoxas com molho picante acompanhadas de arroz, purê de batatas ou uma salada verde para uma refeição deliciosa e reconfortante. Aproveite!
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