Como Fazer Feijoada Simples: Veja Como Fazer Feijoada Simples com essa Receita Fácil e Deliciosa – VEJA O VÍDEO!
A feijoada ainda carrega uma forte mitologia. Durante muito tempo, acreditou-se que a feijoada era um prato “inventado” nas senzalas dos escravos. Os portugueses não desprezavam as carnes. E o que os escravos comiam basicamente feijão e farinha e outros, então o que se tem até então de informação a respeito dessa receita é que os escravos com seus temperos incrementaram a receita, acrescentando a ela uma roupagem totalmente brasileira com elementos da culinária brasileira e os nossos temperos.
Segundo a história o prato teria se desenvolvido no final do século XIX, nos restaurantes cariocas e ganhado esse aspecto que tem hoje, com a utilização de várias partes do porco como base e o bom feijão preto.
Ao longo dos anos o prato foi se tornando mais sofisticado, alguns ingredientes foram acrescidos e outros retirados. Venha ver essa receita super simples e fácil e arrase naquela feijoada de domingo.
Ingredientes
- 2 linguiças calabresas
- 700g de lombo
- 600g de carne seca
- 400g de bacon
- alho
- cebola
- 2 sachês de tempero pronto para feijão
- 1 copo de feijão preto
Modo de preparo – veja Como Fazer Feijoada Simples com essa Receita Fácil e Deliciosa
Coloque uma panela de água pra ferver;
Corte o lombo em cubos, a carne seca também em cubos, descasque e corte a linguiça calabresa em rodelas;
Pegue a água quente no lombo e na carne seca pra tirar o sal;
Coloque as carnes na panela de pressão junto com o feijão e deixe cozinhar na pressão por 15 minutos após pegar pressão, passados os 15 minutos, desligue;
Corte o bacon em cubos pequenos, faça isso com a cebola também, em uma panela adicione o bacon e espere fritar, coloque a cebola e espere dourar, em seguida coloque o alho e mexa;
Jogue essa mistura no feijão e adicione o tempero pronto pra feijão e o sal a gosto;
Em uma panela coloque a cebola cortada em cubos e espere alguns minutos até que ela fique dourada, adicione o arroz e o sal a gosto, acrescente água e espere cozinhar;
Na mesma panela do bacon coloque o alho, espere fritar, coloque o alho e a couve, espere cozinhar e está pronto.
Acompanhamentos
Para acompanhar a feijoada temos, arroz branco, a presença de farofas feitas com manteiga, cenoura e farinha de mandioca, a farinha de milho também vai muito bem com o prato;
Legumes e verduras cozidos como: abóbora, batatas, chuchu, a couve e outros de sua preferência, como é considerado um prato muito forte, pela quantidade de ingredientes, vale a pena usar acompanhamentos leves para dar equilíbrio ao prato;
O torresmo leva crocância ao prato e certamente é uma boa pedida para quem gosta de unir texturas diferentes na hora de saborear uma boa refeição;
A laranja também um elemento que deixa a feijoada mais leve, você não terá que se preocupar depois em se sentir muito pesado, pois a fruta cítrica é uma ótima aliada da digestão. Isso mesmo, acrescida ao prato ou até feito o suco, vai ajudar no processo de digestão dos elementos que compõe essa deliciosa feijoada, e você já preparou uma feijoada de modo tão simples, rápido e fácil? Venha com a gente nessa receita e arrase na cozinha, certeza que fará muito sucesso nas reuniões familiares do final de semana e entre amigos. Vamos colocar a mão na massa e preparar esse prato que está divino.
Como Fazer Feijoada Simples: Veja Como Fazer Feijoada Simples com essa Receita Fácil e Deliciosa.
NAO USAR ESSE RASCUNHO.
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