Como Fazer Cuscuz de Frigideira: Aprenda a fazer Cuscuz de Frigideira e Não Coma Pão com Trigo “Sem Glúten” – VEJA O VÍDEO!
Como Fazer Cuscuz de Frigideira: Aprenda a fazer Cuscuz de Frigideira e Não Coma Pão com Trigo “Sem Glúten”. Quem achou que era necessário ter uma cuscuzeira em mãos para fazer um delicioso cuscuz, pode deixar essa ideia de lado. Pois aqui, vamos te mostrar como fazer cuscuz de frigideira. Além disso, vamos dar dicas de recheios para você aproveitar. Então fica com a gente.
1- Cuscuz de frigideira
Ingredientes:
- ½ xícara de farinha de milho flocada
- ½ xícara de água
- 01 pitada de sal
- Manteiga para untar a frigideira
Modo de preparo:
- Misture em um recipiente a farinha de milho, sal e água e deixe hidratar por 10 minutos.
- Unte uma frigideira com a manteiga, e coloque a mistura espalhando pela frigideira.
- Em fogo baixo, pressione levemente a farinha para que ela fique grudadinha.
- Tampe a frigideira, e deixe cozinhar por cerca de 03 minutos.
- Caso queira, você pode acrescentar o recheio de sua preferência, fechar o cuscuz e depois servir!
2- Cuscuz de frigideira com ovo
Ingredientes:
- 04 colheres de sopa de cuscuz de milho
- 04 colheres de sopa de água
- Manteiga para untar a frigideira
- 01 ovo
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Queijo ralado a gosto
Modo de preparo:
- Coloque o cuscuz em uma tigela.
- Adicione a água, mexa e deixe hidratar por 10 minutos.
- Em seguida, unte a frigideira com a manteiga e molde o cuscuz.
- Leve a frigideira ao fogo baixo, tampe e aguarde 3 minutos.
- Retire a tampa, coloque o ovo, tempere com sal, pimenta.
- Tampe novamente e cozinhe até o ovo estar no ponto desejado e coloque o queijo.
- Agora é só servir, bom apetite.
Como Fazer Cuscuz de Frigideira: Recheios para o cuscuz
Agora que apresentamos como fazer o cuscuz, vamos mostrar também opções de recheio, para você se deliciar a qualquer momento do dia.
1- Cuscuz com queijo
Com essa opção, você também pode inovar na massa. Você pode misturar a massa com ovos, depois, basta adicionar metade na frigideira, rechear com queijo e finalizar com o restante da massa.
2- Cuscuz de frigideira com presunto e queijo
A combinação de presunto e queijo é perfeita para diversos pratos e, para o cuscuz, não seria diferente. Você pode seguir o mesmo processo da receita anterior.
3- Cuscuz de frigideira com tapioca
A ideia dessa receita, é misturar a farinha de milho com com goma de tapioca. A dica do recheio é cobrir com manteiga e peito de peru, o sabor é indescritível.
4- Cuscuz de frigideira com calabresa e queijo
Essa opção é para quem gosta de mais sabor. A massa do cuscuz leva ovos, e o recheio pode ser combinado com calabresa e queijo.
5- Cuscuz de frigideira de frango com requeijão
Para quem quer mais sabor e um prato reforçado, essa é uma boa aposta. Além disso, você pode acrescentar requeijão, trazendo mais cremosidade.
Como Fazer Cuscuz de Frigideira: Origem do cuscuz
O cuscuz é uma herança culinária da África, originada em Maghreb que foi trazida durante a colonização dos portugueses, durante o século XV. Algumas histórias dizem que o cuscuz já era preparado pelo menos há dois séculos antes de Cristo. Ele era destinado aos pobres, bandeirantes e aos escravos e era consumido junto a carne seca, batidos no pilão.
O principal ingrediente é a farinha de milho, mas ele pode ser feito com farinha de mandioca ou de arroz. O original é feito com farinha de sêmola de trigo, podendo ser consumido de manhã ou à noite, e é dissolvido em sopas com manteiga ou leite de vaca, podendo acrescentar legumes e carnes. Aqui no Brasil, o cuscuz tem diversas versões, os mais conhecidos são os nordestinos e paulista.
Cuscuz paulista
Ele é o típico feito com farinha de milho ou mandioca, podendo ser recheado com pimentão, palmito, camarão, tomate, milho e peixe. Faz parte de refeições como almoço e jantar, ou até em ocasiões especiais. Ele é feito em forma de bolo furado, trazendo uma forma mais compacta e sem desmanchar.
Como Fazer Cuscuz de Frigideira: Cuscuz nordestino
O cuscuz nordestino já é feito na cuscuzeira, com uma consistência mais esfarelada, mantendo-se fiel às origens africanas. É feito com fubá de milho temperado com sal, cozido no vapor e leva leite de coco. Essa receita é muito consumida no café da manhã e também vendida em restaurantes.
Agora que você já sabe como fazer cuscuz de frigideira, você pode colocar em prática aí na sua cozinha e se deliciar. Podendo aproveitar as dicas e acrescentar um recheio, ou até mesmo arriscar um cuscuz nordestino e paulista.
Como Fazer Cuscuz de Frigideira: Aprenda a fazer Cuscuz de Frigideira e Não Coma Pão com Trigo “Sem Glúten”.
Leia também: Como Fazer Costela de Porco
Como Fazer Caldo de Mocotó Rico em Colágeno
Receita de Como fazer pão de queijo fácil e delicioso – VEJA O VÍDEO!
Veja Também Receita de Bolo de Cenoura com muito chocolate – VEJA O VÍDEO!
Veja Receita de Mouse de Chocolate Sem Ovos – Muito Delicioso – VEJA O VÍDEO!
Receita de Empadão de Frango Cremoso Com Massa que Derrete na Boca – VEJA O VÍDEO!
Volte á Página Inicial e Veja Muito Mais Receitas Fáceis e Deliciosas
Visite a Página Oficial do site no Sabores e Renda Facebook
