Como Fazer o Melhor Bolo de Banana Caramelizada da Sua Vida: Veja Como Fazer o Melhor Bolo de Banana Caramelizada da Sua Vida com Essa Receita Fácil e Deliciosa – VEJA O VÍDEO!
Como Fazer o Melhor Bolo de Banana Caramelizada da Sua Vida: Veja Como Fazer o Melhor Bolo de Banana Caramelizada da Sua Vida com Essa Receita Fácil e Deliciosa.
O bolo de banana caramelizada é a versão perfeita da palavra felicidade, une os ingredientes mais desejados pelos amantes dos doces: caramelo de açúcar, bananas e bolo. Quem é que não gosta de bolo?
Os bolos se tornaram um prato apreciado mundialmente desde sua origem no antigo Egito, quando massas levemente adocicadas foram confundidas com pães. A partir daí foram surgindo várias releituras e versões, cada um dá o seu toque e faz do seu jeito, o importante é agradar ao paladar.
A fruta é originária do sudeste asiático, mas atualmente é cultivada em quase todas as regiões do mundo, por ser de fácil cultivo, rica em vitaminas, fibras e potássio, é ainda uma grande aliada nas dietas e atividades físicas, pois auxiliam o sistema imunológico, regula o intestino e ainda ajuda na recuperação muscular evitando a fadiga e câimbras.
Além de todos esses benefícios, essa versão é ótima para quem possui restrição alimentar, como a intolerância a lactose, pois não contém leite, sendo uma ótima opção para matar aquela vontade de comer bolo sem culpa e sem preocupação. Já comeu sua banana hoje? Que tal um bolo de banana?
Ingredientes da calda
- 1 e 1/2 xícara de açúcar (275g)
- 1/4 de xícara de água (50ml)
- 5 bananas nanicas
Ingredientes do bolo de chocolate
- 3 ovos (150g)
- 1 xícara de chá de açúcar (135g)
- 1/2 xícara de chá de óleo (110ml)
- 1/2 xícara de chá de chocolate em pó (60g)
- 1/2 xícara de chá de água quente (110ml)
- 1 xícara de chá de farinha de trigo (135g)
- 1 colher de sopa (rasa) de fermento em pó (14g)
Modo de preparo: Veja Como Fazer o Melhor Bolo de Banana Caramelizada
Em uma panela acrescente uma xícara e meia de açúcar refinada, mexa até derreter em fogo médio, depois vá acrescentando a água aos poucos e continue mexendo com cuidado;
Quando formar uma calda homogênea, retire do forno e coloque na assadeira que irá utilizar para o bolo e espalhe até que todo o fundo e as laterais sejam totalmente preenchidos;
Fatie as bananas e coloque em cima da calda de caramelo;
Em um recipiente adicione 3 ovos inteiros e bata por um minuto, acrescente o açúcar e bata por mais um minuto;
Adicione meia xícara de óleo (pode ser manteiga ou óleo de coco);
Acrescente meia xícara de chocolate em pó a gosto (pode ser 50% cacau ou chocolate de sua preferência);
Acrescente meia xícara de água quente, uma xícara de farinha de trigo sem fermento e uma colher de sopa (rasa) de fermento para bolos;
Misture tudo e coloque por cima das bananas;
Leve ao forno pré-aquecido (10 minutos) por cerca de 40 minutos numa temperatura de 180º graus;
O bolo estará pronto quando o palitinho sair seco e limpinho;
Espere esfriar por 10 minutinhos e desenforme;
Para desenformar passe a faca nas laterais para garantir que o bolo sairá inteiro e certinho;
Depois é só partir e se deliciar.
Acompanhamentos
Pode ser servido ainda quente com uma bola de sorvete, café expresso, chás, sucos e leite.
Dicas
Ao mexer a calda ter cuidado para não se queimar com o respingo do açúcar quente, é indicado que você utilize a espátula deitada;
Para bater os ovos e a massa você pode utilizar um fuê, batedeira ou liquidificador;
Peneire os ingredientes em pó para que a massa fique homogênea e não granulada.
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