Como Fazer Pão Italiano Fácil e Crocante: Veja como Fazer uma Velha Receita de Pão Italiano Fácil e Crocante Receita Fácil e Deliciosa – VEJA O VÍDEO!
O famoso pão italiano é sucesso na mesa dos brasileiros, hoje em dia, tem gente que não abre mão daquele bom e velho pãozinho. Isso mesmo, aquele pão quentinho com manteiga e café é o companheiro de muita gente na hora do café da manhã, lanche da tarde e até a noite. Ele vai bem com quase tudo e é sempre uma boa pedida.
Na verdade não tem hora para experimentar essa verdadeira delícia culinária, nessa receita você vai aprender como fazer essa versão de pão italiano sem necessitar de muitos ingredientes ou ser padeiro.
É só colocar a mão na massa e saborear essa delícia que vai encantar a todos da família, e que tal fazer essa receita e compartilhar com colegas de trabalho? Então chega de papo e vamos ao que interessa, mão na massa e sucesso!
Vamos para a receita, arrase e faça sucesso com essa receita que vai te deixar com água na boca.
Como Fazer Pão Italiano Fácil e Crocante: Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 400ml de água
- 1 colher de sopa de sal (rasa)
- 5g de fermento biológico seco
Modo de preparo – Veja como Fazer uma Velha Receita de Pão Italiano Fácil e Crocante Receita Fácil e Deliciosa.
Em uma tigela adicione a farinha de trigo 500g peneirada, o sal e misture tudo. Adicione o fermento biológico e a água morna;
Misture bem com a mão, em seguida cubra e deixe descansar por 30 minutos;
Para sovar a massa faça movimentos de 10 dobras e repita 4 vezes o mesmo procedimento, faça isso com as mãos molhadas, depois leve a massa para descansar por mais dez minutos;
Quando a massa estiver descansada repita todo o processo anterior sovando a massa. Cubra e espere por 30 minutos até que a massa cresça;
Enquanto a massa está descansando, pré aqueça o forno em 250º;
Agora pegue uma panela que possa ir ao forno e unte com azeite e coloque no forno por 5 minutos;
Retire a panela, unte com mais um pouco de azeite, pegue a massa, coloque na panela e faça alguns cortes na parte de cima, em seguida leve ao forno por 15 minutos, tampe a panela;
Retire a tampa e deixe o pão por mais 30 minutos.
Acompanhamentos
Para acompanhar essa delícia use a criatividade e os ingredientes que tem em casa, isso mesmo, é bom ousar e invar na hora de dar o seu toque especial a esse pãozinho maravilhoso.
Muitas vezes o pão está tão gostoso que não precisa de exatamente nada para acompanhar, a não ser a vontade de comer, mas nesse caso vamos dar algumas opções de como deixar essa delícia, ainda melhor. Um café expresso, suco, chás, geleias e queijos, vão muito bem com essa verdadeira iguaria.
Você também pode fazer essa versão doce usando goiabadas, bananadas, doce de leite, nutella e muito mais, fica a seu critério. O importante é que agrade ao paladar.
Por ser tão versátil pode ser servido como entrada num verdadeiro jantar italiano.
Dicas
Lembre de sovar bem a massa executando exatamente os movimentos na quantidade indicada, esse pão necessita de um processo de fermentação mais elevado, então sovar bem a massa vai fazer com que ela cresça e o pão fique macio por dentro e crocante por fora.
Você pode polvilhar com açúcar por cima e quando ele assar ficará caramelizado.
Pode adicionar gergelim por cima e ainda pode separar os pães, ao invés de um só, você poderá fazer vários menores, fica a critério na hora da realização.
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