Como Fazer Quibe Frito Recheado Com Catupiry: Veja como fazer a melhor receita do mundo de Quibe Frito Recheado Com Catupiry – VEJA O VÍDEO!
Como Fazer Quibe Frito Recheado Com Catupiry: Veja como fazer a melhor receita do mundo de Quibe Frito Recheado Com Catupiry. Que tal uma delícia rápida e saborosa para impressionar todo mundo? O Receitas Fáceis e Deliciosas vai te ensinar a fazer uma iguaria de dar água na boca! Se quibe já é bom, com certeza fica ainda melhor recheado!
Como Fazer Quibe Frito Recheado Com Catupiry: Veja como fazer a melhor receita do mundo de Quibe Frito Recheado Com Catupiry com essa receita fácil e deliciosa.
Como Fazer Quibe Frito Recheado Com Catupiry: Ingredientes
Quibe
- 250g de trigo para quibe
- 500g de carne moída
- 1 cebola ralada
- Sal e pimenta calabresa a gosto
- 1/2 xícara (chá) de hortelã picadinha
Recheio
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cebola pequena picadinha
- 1 tomate sem pele e sem semente picadinho
- Sal e pimenta a gosto
- 1/4 de xícara (chá) de azeitona picada
- 1/2 xícara (chá) de catupiry
Como Fazer Quibe Frito Recheado Com Catupiry: Modo de preparo
Em uma tigela, adicione o trigo do quibe e a água quente e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
Depois, em um recipiente grande, acrescente o quibe hidratado, a carne moída, a hortelã, o sal, a pimenta, a cebola e misture bem como se fosse sovar a massa por 10 minutos.
Se preferir, adicione alho ou outros temperos para dar um sabor especial à sua receita. Leve à geladeira por 30 minutos.
Pegue uma pequena quantidade de massa com a mão e jogue-a de uma direção para a outra para compactar bem. Em seguida, abra uma cavidade, coloque um pouco de Catupiry, e cubra a massa para que o recheio não vaze ao fritar, formando um kibe.
Repita o processo para todas as massas e frite em óleo bem quente até dourar.
Agora é só colocar essa delícia na mesa. Desfrute de sua refeição!
Outras formas de fazer quibe
Se você acha que as receitas de quibe são todas iguais, está muito enganado!
Rechear com Catupiry já é uma forma de inovar e trazer um sabor especial para sua receita, mas você pode tentar muitas outras formas de fazer quibe. Conheça aqui outras alternativas igualmente deliciosas:
Quibe com tomate seco e queijo mussarela
Ingredientes
- 250g de trigo para quibe
- 1kg de patinho moído 2 vezes
- 1/2 xícara (chá) de manjericão picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 cebola raladaÓleo para fritar
Para o recheio:
- 200g de queijo mussarela em cubos
- 1/2 xícara (chá) de tomate seco picado
Modo de preparo
Lave o trigo em água corrente, cubra com água e deixe de molho por 1 hora. Escorra por uma peneira, pressionando para liberar toda a água.
Em uma tigela, adicione a carne, manjericão, sal, pimenta e cebola. Amasse à mão até combinar.
Abra uma pequena porção de massa na mão, coloque um pedaço de queijo, um pedaço de tomate e feche, modele o quibe com a ponta levemente afunilada.
Frite lentamente em óleo quente até dourar. Retire, seque com papel toalha, transfira para um prato decorado com alface e sirva imediatamente.
Origem do Kibe
Cru, assado ou frito? Não importa como essa iguaria conquistou o mundo, o fato é que quase todo mundo conhece hoje em dia!
O kibe, ou quibe, se originou no Mediterrâneo e no Iraque. No início, era uma comida típica das classes menos populares, pois a carne era misturada ao trigo para dar maiores porções e, dessa forma, poder alimentar toda a família.
Anteriormente conhecido como bolinho de carne, o kibe era temperado, misturado com trigo e comido. O nome kibe vem de kubbeh, que significa bola em árabe.
Graças às mãos de imigrantes libaneses que aqui vieram, este prato chegou ao Brasil e incorporou esta receita essencialmente árabe ao nosso país.
Hoje, ele é super famoso e muito popular em todo o mundo. Com o tempo, novas receitas foram criadas a partir dos tradicionais kibes que eram feitos apenas com carne e trigo na época, e muitos acrescentaram queijo, catupiry, presunto e outros ingredientes.
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Como Fazer Quibe Frito Recheado Com Catupiry: Veja como fazer a melhor receita do mundo de Quibe Frito Recheado Com Catupiry
